忠治そば（大黒屋）
北海道産の極上そば粉を用い、水はニツ石の湧水を使用します。
自家製のそばで、馬肉竜田揚げも付いた大黒屋ならではの逸品です。
▼忠治そばの由来
大黒屋は、江戸時代後期の侠客であった国定忠治の常宿でした。
国定忠治は、天保の大飢饉の際に、農民を救ったと言われ、後にその話が演劇の題材として上演され、広く人々に親しまれました。
◇問合せ ℡0554－22－1626
うどん・そば （野州製麺）
独自の小麦粉のブレンド方法でのどごしが良く、強い歯ごたえのある手打ち麺です。
リピーターも多く全国に発送しています。
うどん・そば（大月食品）
特徴は無添加で防腐材も入っていないので、色が変わりやすいですが茹でれば白くなります。
麺は細めん二人前入りです。
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