大月の特産物、健康食品としてすぐれものの「ウコン」 　抗酸化物質であるウコンは、健康維持 食品として注目されています。製品として は、 ウコンの根茎のスライスしたものや 粉末にしたものをお料理やお茶として用 いたり、 服用する粒状タイプのものなど があります。野草のさと大月では、この 自然の恵みを一貫して生産管理し、 天 然成分１００％のものを提供しています。 大月のお土産として、ぜひウコンをどうぞ。

質＆美ともに一世を風靡した織物「甲斐絹」 　甲斐絹は、江戸時代初めに著しく発展 した郡内絹のことで、井原西鶴の作品に も登場します。その技術は今でも大切に 継承されています。

峠越えの気分を味わおう「笹子餅」 　その昔甲州街道一の難所と言われた 笹子峠の茶屋で力持ちとして売られてい た由来があります。「名物に甘いものあ り笹子餅」と詠まれたほど、地元の名物 となっています。

やさしい風味の煎餅に出会った！「厚焼木乃実煎餅」 　小麦粉を使った手焼きの煎餅に、地元 で採れた木の実や木の芽をあしらった風 味豊かな煎餅。なんだか懐かしいおいし さです。

あとをひくおいしさ！「しろうりの粕漬け」 　 　農家の主婦が手間暇をかけて大切に漬 け込んだ安全で安心して食卓に出して頂 ける漬物です。５年程前から千なりうりと 人参の粕漬けも加わり、お歳暮用のセッ トとして販売もしております。

「かがり火大月みそ」 　地元産と県内産の大豆を原料に糀を ふんだんに加え、昔ながらの製法で作る 、寒仕込み、ゆっくりと自然発酵・熟成さ せた米糀みそです。